シャキシャキ感そのまま 天神漬

丁寧に手をかけ美味しく仕上げました。
国産原料のきゅうり、割り干し大根などをシャキシャキ感そのままに漬け込みました。

卸屋のおんちゃんが、大好きと言うので、試しに出してみました。
一度お試しください。

しょっぱさは殆ど無くて、鰹節のダシのうま味の中に、唐辛子のちょい辛が程よく効いた感じぞね。
いろんな野菜が入っていてシャキシャキの歯ごたえが、 沢庵好きの人にも好まれると思います。
胡瓜は、よく見かける、胡瓜のきゅうちゃん(だったかな)の味で、 それだけは、かつお節ベースの味からは、少し浮いた感じかな？

おんちゃんは、シャキシャキ沢庵大好き人間なので、 このシャキシャキ歯ごたえと、鰹節の甘みに混ざった唐辛子のちょい辛に釣られて、ついつい結構たべてしまうぞね。

あったかいご飯のお供に、ビールのつまみにもいけますう、シャキシャキモグモグ...