一本釣り姫かつお そぼろ煮(ゆず風味)

一本釣り姫かつお そぼろ煮(ゆず風味)
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一本釣り姫かつお そぼろ煮(ゆず風味)

高知県土佐清水の一本釣りで釣り上げた、宗田かつお(姫かつお)をそぼろ煮にして、ゆず風味に仕上げました。

そぼろになった宗田かつおの旨みに、しっかりとした醤油味をベースに、味醂のような甘みを程よく付けてあり、それに加えて、柚子の味覚が絶妙にマッチして、なかなかに美味しいぞね!鰹特有の臭みは、まったく感じましぇん。
カツオが、こんな味覚になるとは、まっこと意外です。一度、食べてみないとこの味は、判らんぞね!
お父さんの酒の肴や、お弁当に是非、お奨めしたい!


高知県東部の馬路村産ゆずの皮 で、風味をつけちょります。又、化学調味料無添加の自然な調味料もつかっちょります。


ビニールから取り出して直ぐは、ちょっと固まっているので、箸やフォークでほぐしてお召し上がり下さい。
封を切って、冷蔵庫に1〜2日ほどおいておくと、ぱらぱらとほぐれやすくなり、又、味も幾分まろやかになるような気がします。(by 店長)


店長お奨め 星三つ:★★★
注)ご注文は、10個単位でお願いします。
一本釣り姫かつお そぼろ煮(ゆず風味) / ビニール 100g
価格  380 円  (税込み、送料別 )

商品番号 : 0410

終了しました!

商品名 ソウダカツオ味付(そぼろ)ゆず風味
原材料名 ソウダカツオ、水あめ、しょう油、砂糖、醗酵調味料、生姜、ゆず皮(原材料の一部に小麦、大豆を含みます)
内容量 100g
注) 商品お渡し時期:C
ご注文は、10個単位でお願いします。
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